در شروع پخت سبب میگردد تا غذا اصطلاحاً عرق کند و آب و روغن محتوی خود را رها سـازد
و بدیـن ترتیـب ابتـدا غـذا در بخـار آب خـود پختـه شـده و سپس در روغن خود کاملاً ســـرخ می گـــردد آنچنان که غــذای آماده شده دارای
ظاهری پر چرب و کاملاً مغز پخت می شود
برای سرخ کردن مواد غذایی بدون چربی مثل سیب زمینی یا بادمجان باید کمی روغن به تابه اضافه کنید زیرا به دلیل تبعیت از روش بخارپز
غذا نمی تواند روغن را به درون خود جـــذب نمـــاید و همان مقدار کم روغن افزوده شــده به غذا روی سطح آنرا پوشانده و آنرا کاملاً سرخ
می کند بنابراین به دلیل طبخ ملایم و همچنین استفاده از آب و روغن خود غــــذاها برای پختن و سرخ کردن آنها ارزش غـذایی مواد حفـظ
گردیده و غــــــذاها طعـــمی واقـــعی و دلـــنشین خواهـــنـــد داشـت
رنگ ظرف ماهیتابه رژیمی دو طرفه آگرین به رنگ آلیاژ است و علاوه بر این که بسیار مقاوم است لکه نمی گیرد و نمی سوزد چون دو
طرف تابه از هم جدا می شوند شستشوی ماهیتابه آگرین بسیار آسان و بدون دردسر است
ماهیتابه رژیمی ؛ نحــــوه استفاده بر روی شعلـــــه مستقیم اجاق گـــــاز ، سطح پایین دود و بو حفـــــظ طعـــــم غـــــذا ، نگـهداری
بــالای ارزش مـــــواد مغـــــذی ، قـــابلـیت پخت بدون روغن درزگیـــــر سیلیکونی قـــاب درب جـــــهت جلـــــوگیـــــری از خــروج روغن
مایعات و بو بهنگام پخت آسان در چرخاندن تابه بدون خــــارج شدن مواد از داخل آن
لـبه شیار دار جهت کــــمک به تطبیق بهتر لــــولای مطمئن محل اتصال و قابل جداشدن ، شستشوی آسان و پخـت دلپذیر بدون خراش و
مقاوم دسته با طـراحی مقـــــاوم در برابر حـــرارت و طـــــراحی ارگــــونـــــومیکی برای حمل راحت و مطمئن توانایی پخت انواع گوشت و
مـــــواد غـــــذایی با پایین ترین میـــزان روغن و چربی و یا حتی بدون آن
عکس های تابه آگرین برای کدبانوها
بازدید دیروز: 42 بازدید
بازدید کل: 152302 بازدید